Fit für die Ausbildung - Prüfungsvorbereitung Koch/Köchin

 
 
 
 
5205
11.06.2019 - 12.06.2019

2-Tagesseminar von 9:00 – 15:30 Uhr

 

Seminar
Teilnahmebescheinigung
Vollzeit
16 Stunden
IHK Akademie Mittelfranken - Rothenburg, Kreuzerstr. 8, 91541 Rothenburg
100,00 € (inkl. Seminarunterlagen, Tagungsgetränke, Kaffee)

Beschreibung

Auszubildende werden bei ihrer Vorbereitung auf die praktischen Fächer der Abschlussprüfung zielgerichtet unterstützt. Kenntnisse zu den wichtigsten Themen der Prüfungsfächer werden anhand konkreter Aufgabenstellungen gefestigt und vertieft.

Zielgruppe

Auszubildende im Beruf Koch/ Köchin

Inhalte

 

Wie bereitet man sich auf die Prüfung vor?

Ablauf der Prüfung

 

Bewertungsgrundsätze

 

Üben verschiedener praktischer Arbeitsproben

  • Fiktiver Warenkorb
  • Umsetzung in die Praxis
  • Übungen zum gastorientiertem Gespräch
  • Bewertung durch Dozent und Prüfer
  • Kleidung und Werkzeug

 

Übungen zum Abbau von Nervosität und Prüfungsangst ;-)