Geprüfte/r Hotelmeister/in

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5002
02.09.2019 - 22.11.2019

Der genaue Stundenplan wird mit der Einladung zum Praxisstudiengang versendet
Praxisstudiengang
IHK-Zeugnis
Vollzeit
500 Stunden
IHK Akademie Mittelfranken - Rothenburg, Kreuzerstr. 8, 91541 Rothenburg
3500,00 € (zzgl. Lehrgangsunterlagen und Prüfungsgebühr)

Beschreibung

Durch die Weiterbildung zum/zur Hotelmeister/in können Aufgaben als Fach- und Führungskraft in diversen Bereichen der Hotellerie eigenverantwortlich übernommen werden. So kann das Planen, Herstellen und Vermarkten gastronomischer Produkte und Dienstleistungen gästeorientiert wahrgenommen werden. Auch der Personaleisatz und die damit einhergehende fristgerechte Einhaltung des Terminplans, liegen im Tätigkeitsfeld.

 

Zielgruppe

Fachkräfte aus der Gastronomie und Hotellerie

 

Inhalte

Der Lehrgang bereitet auf folgende Prüfungsfächer vor:

 

Wirtschaftliche Qualifikationen

  • Volks- und Betriebswirtschaft
  • Rechnungswesen
  • Recht und Steuern
  • Unternehmensführung

Handlungsspezifische Qualifikation

  • Gäste beraten, empfangen und beherbergen
  • Mitarbeiter führen und fördern
  • Abläufe planen, durchführen und kontrollieren
  • Produkte beschaffen und pflegen
  • Planen, Organisieren und Vermarkten von Leistungen
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