Naturkostberater/in (IHK)

 
 
 
 
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10.09.2019 - 06.05.2020

10.09.19 bis 06.05.20 , Beginn: 09:00
(die Kurstage finden in der Regel dienstags und mittwochs, sowie ein bis maximal zwei Mal pro Monat montags statt.)
IHK Akademie Mittelfranken und Direktvermarkter

Damit Lernende den Kontakt zur Branche erleben, finden Termine auch direkt bei Herstellern und Erzeugern vor Ort statt.

Zertifikatslehrgang
IHK-Zertifikat
Vollzeit
180 Stunden
IHK Akademie Mittelfranken, Walter-Braun-Str. 15, 90425 Nürnberg
1680,00 €

Beschreibung

Bio, gesunde Ernährung und nachhaltige Lebensstile nehmen in der Verbrauchergunst immer mehr Raum ein. Um im Kundenge­spräch fachkundig beraten zu können und den vielfältigen Fragen gerecht zu werden, ist ein fundiertes Basiswissen unerlässlich - dies gilt für Neu- und Quereinsteiger ebenso wie für langjährige Mitarbeiter. Bundesweit sind aktive kundenorientierte Fachverkäu­ferinnen und -verkäufer in Naturkostgeschäften gefragt.

Das Qualifizierungsangebot „Naturkostberater/in' macht Sie fit für diese Herausforderungen. So vermittelt Ihnen der Kurs folgende Inhalte:

• Grundlagen ökologischer Landwirtschaft
• Warenkunde Frisch- und Trockenwaren
• Ernährung
• Warenkunde Naturkosmetik und ökologische Wasch- und Reinigungsmittel
• Grundlagen der kundenorientierten Beratung

 

Zielgruppe

Beschäftigte im Naturkosthandel, in Reformhäusern sowie an Interessierte aus anderen Bereichen, die sich für das Berufsfeld Bio qualifizieren wollen.

Inhalte

  • Grundkurs:
    (10.09.2019 bis 06.11.2019 - 10 Unterrichtstage)
    - Ökologisches Fachwissen I
    - Anbau
    - Warenkunde
    - Ernährung und Beratung

  • Aufbaukurs:
    (14.01.2020 bis 06.05.2012 - 11 Unterrichtstage)
    - Ökologisches Fachwissen II
    - Kosmetik und Drogerie
    - Unverträglichkeiten und Allergien
    - Tierhaltung und Warenkunde