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Naturkostberater/in (IHK)
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Beschreibung
Bio, gesunde Ernährung und nachhaltige Lebensstile nehmen in der Verbrauchergunst immer mehr Raum ein. Um im Kundengespräch fachkundig beraten zu können und den vielfältigen Fragen gerecht zu werden, ist ein fundiertes Basiswissen unerlässlich - dies gilt für Neu- und Quereinsteiger ebenso wie für langjährige Mitarbeiter. Bundesweit sind aktive kundenorientierte Fachverkäuferinnen und -verkäufer in Naturkostgeschäften gefragt.
Das Qualifizierungsangebot „Naturkostberater/in' macht Sie fit für diese Herausforderungen. So vermittelt Ihnen der Kurs folgende Inhalte:
• Grundlagen ökologischer Landwirtschaft
• Warenkunde Frisch- und Trockenwaren
• Ernährung
• Warenkunde Naturkosmetik und ökologische Wasch- und Reinigungsmittel
• Grundlagen der kundenorientierten Beratung
Dieser Zertifikatslehrgang ist besonders geeignet für:
Beschäftigte im Naturkosthandel, in Reformhäusern sowie an Interessierte aus anderen Bereichen, die sich für das Berufsfeld Bio qualifizieren wollen
Inhalt
- Grundkurs:
(18.09.2018 bis 28.11.2018 - 10 Unterrichtstage)
- Ökologisches Fachwissen I
- Anbau
- Warenkunde
- Ernährung und Beratung - Aufbaukurs:
(22.01.2019 bis 08.05.2019 - 11 Unterrichtstage)
- Ökologisches Fachwissen II
- Kosmetik und Drogerie
- Unverträglichkeiten und Allergien
- Tierhaltung und Warenkunde
