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Refresh & Praxis-Insights: Lebensmittelunverträglichkeiten & Allergien

Meal Prep Food Containers with Greek Gyro on Flatbread
© MeganBetteridge / AdobeStock
Kursinformationen
Seminar, Vollzeit, 7 Stunden   Teilnahmebescheinigung VS51200126
Stundenplan
| Tagesseminar von 09:00 - 16:00 Uhr
Ort

Infozentrum Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf , Markgrafenstraße 12, 91746 Weidenbach

Preis pro Person
95,00 € pro Person, ohne Umsatzsteuer nach § 4 Nr. 21a) bb) UStG (incl. Seminarunterlagen, Kaffeepausen und Mittagessen)
Verfügbarkeit
Freie Plätze

Dienstag, 17.03.2026

09:00–16:00 Uhr, Infozentrum Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf

Beschreibung

Lebensmittelunverträglichkeiten & Allergien
Frische dein Wissen auf – speziell für Küchenprofis in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Care-Bereich!

Erfahre praxisnah, wie du sicher mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien umgehst: von korrekter Kennzeichnung über Zubereitung bis hin zum sicheren Service.

Perfekt, um dein Know-how zu vertiefen und den Arbeitsalltag noch professioneller zu gestalten.

Inhalt

  • Grundlagen: Lebensmittelunverträglichkeiten vs. Allergien

  • Diagnostik: Tests, Anamnese und Fallbeispiele

  • Praktische Umsetzung: Ernährungs- und Therapieempfehlungen

  • Aktuelle Forschung & neue Entwicklungen

Wir sind für Sie da

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Webcode: W5120 / E2253